花茶

花朵既可自家點綴，又可哄人高興，送禮自奉均可，更可入饌入酒入藥，一物多用。花茶茶香甘而帶甜，齒頰留香。花茶特別適合春季飲用。春天萬物甦醒，生氣盎然，乃一年之中陽氣開始升發之時。這時的花朵，含苞待放，質輕有升發之勢。以花朵泡茶飲用，使人體與自然之氣相合。

如不少女士都喜歡的玫瑰花，也可入藥，的確浪漫又實用。玫瑰花有舒肝解郁的作用，可舒緩緊張情緒。菊花茶可清肝明目，兼有清熱之用，適合熬夜飲用。茉莉花性偏溫，在冬春之間飲用，可驅體內寒氣，亦可化濕和中、理氣解郁。有些花卻不可亂喝。紅花顏色鮮艷，卻是活血之品，女士長期飲用可能會致經期延長、經量過多，故不宜入茶飲用。

花有偏性，入藥可治病。人體體質有寒熱虛實不同，故花茶作調劑飲用無妨，欲作長期飲用還是先咨詢中醫師，才可喝得健康。

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